Se siete appassionati di cocktail e aperitivi, sicuramente avrete sentito parlare dell'Hugo. Questo delizioso drink leggermente alcolico è diventato molto popolare in Italia, in particolare nell'Alto Adige, ma si è diffuso anche in altre regioni come il Triveneto. L'Hugo è un aperitivo a base di prosecco, sciroppo di fiori di sambuco, seltz (o acqua gassata) e foglie di menta. La sua gradazione alcolica si aggira intorno agli 8°.
La storia dell'Hugo
L'Hugo è stato ideato nel 2005 dal barman di Naturno Roland Gruber come alternativa allo Spritz. La sua ricetta originale prevedeva l'utilizzo dello sciroppo di melissa, ma successivamente è stato sostituito dal più facilmente reperibile sciroppo di fiori di sambuco. Il nome hugo è stato scelto a caso dal suo ideatore, che inizialmente aveva pensato a otto.
La ricetta dell'Hugo
Esistono diverse varianti della ricetta dell'Hugo, ma una delle più comuni prevede i seguenti ingredienti:
- 6 cl (40%) di prosecco
- 6 cl (40%) di seltz
- 3 cl (20%) di sciroppo di fiori di sambuco
- Foglie di menta per decorare
Per preparare l'Hugo, versate direttamente nel bicchiere (normalmente un calice) il prosecco, il seltz e lo sciroppo di fiori di sambuco. Aggiungete alcuni cubetti di ghiaccio e mescolate delicatamente. Infine, decorate il bicchiere con alcune foglie di menta. Potete personalizzare la ricetta aggiungendo o modificando le quantità degli ingredienti a vostro gusto.
Dove trovare lo sciroppo di fiori di sambuco
Lo sciroppo di fiori di sambuco è l'ingrediente chiave dell'Hugo e può essere facilmente reperito presso negozi specializzati in prodotti alimentari o online. È possibile trovarlo anche in alcuni supermercati o erboristerie. Assicuratevi di scegliere uno sciroppo di qualità per ottenere il miglior risultato nel vostro cocktail.
sull'Hugo
Come servire l'Hugo?
L'Hugo si serve generalmente in un calice, decorato con foglie di menta fresca. È consigliabile aggiungere alcuni cubetti di ghiaccio per mantenerlo fresco durante la degustazione. Potete accompagnarlo con alcuni finger food leggeri, come tartine o stuzzichini a base di formaggio fresco.
Quali sono i finger food ideali da servire con l'Hugo?
I finger food ideali da abbinare all'Hugo sono quelli leggeri e freschi, come tartine con formaggio fresco aromatizzato con foglie di timo e zeste di lime o buccia di mela verde. Questi sapori si sposano perfettamente con la freschezza e l'aroma dell'Hugo.
Dove posso acquistare i Pan Segale di Vitavigor?
I Pan Segale di Vitavigor, ideali per accompagnare l'Hugo, sono disponibili nell'e-commerce di Vitavigor e nei migliori supermercati della Lombardia e del Triveneto.
L'Hugo è diventato un aperitivo molto amato in Italia grazie alla sua freschezza e al suo sapore aromatico. Se non avete ancora provato questo delizioso cocktail, vi consigliamo di farlo al più presto. Potrete gustarlo durante le calde serate estive o prepararlo per un aperitivo homemade particolare. Sperimentate con la ricetta e personalizzatela a vostro gusto, rendendo l'Hugo il vostro cocktail di punta.