Il banano è un frutto prodotto in più di 130 paesi situati vicino all’equatore terrestre. Le regioni tropicali e subtropicali concentrano la produzione mondiale di banane, poiché ci sono le condizioni in cui viene adattata la coltura. Per avere un sistema di successo per la produzione commerciale di banane, una delle condizioni principali è che il luogo in cui si desidera impostare la copertura delle esigenze climatiche (latitudine e altitudine, temperatura, precipitazioni, vento, luce) e del suolo (tessitura, pH, la materia organico, profondità, contenuto nutritivo) della pianta. Il banano è una pianta perenne e le banane non crescono da un seme, ma da un bulbo o un rizoma. Il tempo tra la semina di una pianta di banane e la raccolta varia dai 9 ai 12 mesi. Il fiore appare nel sesto o nel settimo mese. Le banane vengono raccolte durante tutto l’anno e non hanno una stagione di crescita. In questa guida saranno illustrate le diverse tecniche di coltivazione del banano.
Quando coltivare il banano
Il banano viene coltivato in regioni tropicali dove la temperatura media è di 27 °C. Ha bisogno di un terreno umido con un buon drenaggio. Le piantagioni sono predominanti in America Latina e richiedono ingenti investimenti in infrastrutture e tecnologie per il trasporto, l’irrigazione, il drenaggio e l’imballaggio.
Condizioni climatiche
È noto che il clima influisce sulla creazione della grande maggioranza delle colture e influenza direttamente la loro crescita e lo sviluppo, pertanto per la creazione di piante di banane si dovrebbero tenere in considerazione le seguenti caratteristiche dell’area in termini di clima:
Latitudine e altitudine
La latitudine si concentra sulle migliori produzioni a 15 ° nord e sud dell’equatore terrestre, ma è possibile trovare buoni rendimenti fino a 30 °. L’altitudine massima raccomandata per questa coltura è di 2000 metri sul livello del mare; la maggior parte delle piantagioni commerciali si trova tra i 400 e i 600 metri sul livello del mare. È importante notare che l’altitudine può ritardare il ciclo vegetativo di un mese per ogni 100 metri di altitudine sopra il livello del mare.
Temperatura
È il fattore di controllo principale di sviluppo della coltura.Possono essere considerate condizioni climatiche ottimali quelle comprese tra i 20° e i 30° grazie alle quali si ottengono rese migliori e i cicli brevi. Diversamente, scendendo al di sotto dei 15° la crescita del banano si arresta.
Requisito dei nutrienti minerali
Quando non ci sono limiti nutrizionali nel suolo, la resa potenziale delle banane è strettamente correlata alla disponibilità di acqua e alla densità dall’impianto. Uno studio di 7 anni fa ha dimostrato che con il contributo di azoto e potassio in fitte piantagioni con terreni irrigui, i rendimenti raggiungono 100 tonnellate all’anno.
Fiori di cipolla: guida completa alla coltivazione e utilizzoL’analisi fogliare è un altro strumento molto utile per stabilire lo stato nutrizionale. Solitamente i campionamenti vengono fatti quando le piante sono appena fiorite o vicino alla fioritura, prelevando un campione dalla sezione centrale in ordine decrescente. È stato dimostrato che la pianta di banano sfrutta i nutrienti presenti nel terreno poco dopo il trapianto tra i 2 e i 3 mesi, fino all’inizio della fioritura. Dopo la differenziazione floreale, la pianta sostiene la sua crescita e riempie il grappolo con i nutrienti immagazzinati. Per questo motivo, nella gestione dei fertilizzanti si consiglia di applicare i nutrienti fino a poco prima della fioritura, per poi concentrare gli sforzi nel germoglio di successione, comunemente chiamato “figlia”. Lo stelo non dovrebbe essere fertilizzato una volta che ha già emesso la fioritura, poiché da ora in poi il processo di fruttificazione sarà nutrito con i nutrienti immagazzinati nella pianta.
Tipi di fertilizzanti
Non ci sono restrizioni sui tipi di fertilizzanti appropriati. Si raccomanda l’uso di miscele fisiche e in particolare adattate a ciascun sito. Le percentuali di nutrienti della formula possono essere modificate in base alla raccomandazione di analisi del suolo / pianta che consente un certo grado di gestione dei nutrienti per sito specifico.
La dose totale raccomandata può essere divisa durante l’anno e distribuita in diverse applicazioni per evitare la combustione delle radici e le perdite di nutrienti dovute alla volatilizzazione (N) e alla lisciviazione (N e K). Se il suolo ha una bassa capacità di ritenzione dei nutrienti (capacità di scambio di cationi bassi, trame grossolane, bassa percentuale di materia organica), si raccomandano diverse applicazioni. Il normale è tra 4 e 8 applicazioni all’anno; ma dipende dal clima, dal tipo di suolo e dalla disponibilità di lavoro. Il vantaggio della divisione della dose è la maggiore efficienza di utilizzo e, di conseguenza, una maggiore redditività.
L’azoto e il potassio possono essere applicati contemporaneamente alla svolta dell’irrigazione, evitando così possibili perdite dovute alla volatilizzazione. L’efficienza di questa pratica può raggiungere il 100% fino al 65% per il potassio e l’azoto applicati, rispettivamente.
Nuove tecnologie: piantagioni ad alta densità
La coltivazione del banano comporta un lavoro intenso e la rimozione di vegetazione. Dopo nove mesi, i platani vengono raccolti quando sono ancora verdi. Le banane vengono ispezionate e selezionate per l’imballaggio. La piantagione ad alta densità è attualmente un nuovo concetto nella produzione di banane. Anche se con questa nuova alternativa è noto che il peso del grappolo diminuisce con l’aumento della densità delle piante, è stato dimostrato che questo effetto è compensato dalla presenza di un maggior numero di cluster per area.
Fiore melograno: simbolo di prosperità e bellezzaCome curare il banano in vaso
Il banano, per la sua maestosa e rigogliosa presenza, spesso viene erroneamente scambiato per un albero, che difficilmente può essere coltivato in un ambiente domestico. In realtà, il banano è una pianta erbacea tropicale appartenente alla famiglia delle Musacee ed è anche la più grande, tra queste, capace di generare un fiore. La sua cultivar più comune può superare i 15 metri di altezza e raggiungere un’ampiezza considerevole, tanto da poter essere collocata soltanto in un giardino. Tuttavia, esistono delle varietà più piccole e adatte alla coltivazione in appartamento, come ad esempio il banano nano. La maggior parte di queste non fiorisce e non fruttifica (è il caso, ad esempio, del banano ornamentale), ma vi sono anche alcune eccezioni, come la Musa Velutina e la caratteristica Musa Tropicana, che produce delle piccole banane dall’insolito colore rosaceo o purpureo. A prescindere dalla varietà, il fusto, che in realtà è una concrescenza di guaine fogliari, non supera comunque i 60 cm di larghezza. Pertanto, il banano si può facilmente coltivare anche in vaso all’interno di un appartamento.
Coltivazione del banano in casa: ambiente ed esposizione
Per coltivare il banano in vaso occorre ricreare le condizioni ambientali più adatte alle sue caratteristiche. Il banano è infatti una pianta tropicale di origine asiatica, che cresce solitamente in ambienti umidi e con un clima temperato. In Italia, la stagione migliore per piantare la banana è la tarda primavera. La temperatura ideale per la sua coltivazione è compresa tra i 21 e 24 °C, ma con le giuste cure può sopravvivere senza problemi alle torride estati della nostra penisola.
Per il banano in vaso l’illuminazione è sicuramente vitale, ma l’esposizione al sole non dev’essere eccessiva, specialmente in estate. È opportuno, invece, collocare la pianta in un ambiente luminoso e ben areato, al riparo dalle correnti d’aria che, soprattutto nella stagione invernale, potrebbero condizionarne il corretto sviluppo. D’inverno, meglio collocare la pianta di banano in casa. Temperature inferiori ai 14 °C, infatti, possono esserle nocive o addirittura fatali, ragion per cui è consigliabile posizionare la pianta in un ambiente temperato, lontano dalle fonti di calore (termosifoni, stufe, camini, ecc…) e riparato dalle correnti.
Vaso e terriccio per la coltivazione delle banane
La pianta di banano da interno, nella fase di sviluppo successiva alla germogliazione, richiede dei frequenti rinvasi in virtù della sua crescita molto rapida. Successivamente, per i primi 3 o 4 anni di vita, è consigliabile fare un rinvaso annuale, da effettuarsi preferibilmente in primavera. Una volta completata la maturazione, la pianta di banano può essere invece lasciata nello stesso vaso per il resto della sua vita. Questa pianta tropicale non richiede contenitori particolari: nella scelta del vaso per banano si può quindi optare per un modello di qualsiasi forma o materiale. Il banano, tuttavia, non tollera la presenza di altre piante nelle vicinanze ed è quindi importante collocarlo in un vaso apposito delle giuste dimensioni. Il terreno ideale per la coltivazione del banano in casa è un mix di torba e sabbia grossolana, ma si può utilizzare anche del compost da giardino. L’importante è piantarlo in un terreno abbastanza profondo e ben drenato, che possa garantire la giusta idratazione, senza provocare dei ristagni d’acqua nocivi. Il terreno fornisce inoltre il nutrimento e deve possedere delle caratteristiche di acidità ottimali per la crescita della pianta. Per il banano in vaso, il pH ottimale del terreno è compreso tra 5,5 e 6,
Come piantare un banano in vaso
La pianta di banano può essere acquistata in germogli che necessitano soltanto di un rinvaso periodico nelle prime settimane di vita. Se si vuole invece produrre la propria pianta di banano in vaso, occorre partire proprio da una banana, che contrariamente a ciò che si pensa, non è un frutto, bensì una bacca. Il procedimento inizia dall’estrazione dei semi, che si può effettuare raschiando con un piccolo cucchiaino la parte centrale della polpa di una banana matura. I semi estratti si possono spargere delicatamente su uno strato di terriccio di torba e sabbia grossolana posto all’interno di una vaschetta di plastica. Il terriccio va quindi inumidito con uno spruzzino ogni 4-5 giorni e lasciato riposare in un ambiente riparato, ma adeguatamente illuminato, all’interno di una vaschetta ricoperta da uno strato di pellicola trasparente. Dopo qualche settimana, inizieranno a spuntare i primi germogli e sarà possibile trasferirli in piccoli vasi.
Fiore di cera: riproduzione e moltiplicazioneConsigli per la cura del banano in vaso
La pianta di banano non richiede cure eccessive. Al contrario, può offrire notevoli benefici, poiché, grazie al suo ampio e rigoglioso fogliame, è in grado di purificare l’aria all’interno di un appartamento. Le cure periodiche consistono nell’innaffiamento e nella potatura delle foglie secche o degli steli danneggiati. L’innaffiatura dev’essere copiosa (ma non eccessiva) durante i mesi più caldi, mentre in quelli freddi ci si può limitare a mantenere il terreno leggermente umido. La presenza di muffa e parassiti può indicare un’eccessiva umidità del terreno e dell’ambiente. Al contrario, foglie secche e penzolanti, contraddistinte da macchie marroni ai lati, sono indice di un clima troppo secco e/o di una scarsa irrigazione. Il concime per il banano in vaso deve invece essere liquido e ricco di azoto, potassio e fosforo, ma anche di oligoelementi come rame, magnesio, manganese, ferro e zinco. La concimazione del banano maturo va effettuata con regolarità e a cadenza bisettimanale sia in primavera che in estate, mentre in autunno e in inverno si può ridurre a una sola somministrazione mensile.
- Quanto tempo ci vuole perché il banano fiorisca? Il fiore del banano appare di solito nel sesto o nel settimo mese dopo la semina della pianta.
- Quando è il momento migliore per coltivare il banano? Il banano viene coltivato nelle regioni tropicali, dove la temperatura media è di circa 27 °C. La stagione migliore per la coltivazione della banana è la tarda primavera.
- Che tipo di terreno è adatto per il banano in vaso? Il terreno ideale per la coltivazione del banano in vaso è un mix di torba e sabbia grossolana, ma si può utilizzare anche del compost da giardino. Il terreno deve essere abbastanza profondo e ben drenato.
- Come posso curare il banano in vaso? Il banano in vaso richiede un'illuminazione adeguata, un terreno ben drenato, innaffiature regolari e una concimazione appropriata. È importante anche potare le foglie secche o danneggiate.
Conclusioni
La coltivazione del banano richiede condizioni climatiche specifiche, come temperature tra i 20° e i 30° e terreni con una buona capacità di ritenzione dei nutrienti. Il banano può essere coltivato sia in grandi piantagioni che in vasi all'interno di un appartamento. Per coltivare il banano in vaso, è importante ricreare le condizioni ambientali più adatte alla pianta, come un'illuminazione adeguata e un terreno ben drenato. Con le giuste cure, è possibile godere della bellezza e dei benefici purificanti del banano anche in un ambiente domestico.