L'indaco fiore, noto anche come indaco giapponese o Japanese knotweed, è una pianta che sta guadagnando sempre più popolarità nella comunità dei tintori. Cresce bene alle nostre latitudini e può essere coltivato facilmente anche in vaso sul balcone. Questa pianta regala tonalità che vanno dall'azzurro chiaro al blu carta da zucchero, rendendola adatta anche a chi è alle prime armi nella tintura tradizionale.
Le varietà di indaco fiore
A Mantova, nel mio campo, ho coltivato due tipi di piante da indaco: il guado (Isatis tinctoria) e la persicaria giapponese (Polygonum tinctorium). La scelta di coltivare soprattutto la persicaria è dovuta alla sua migliore resa in indaco rispetto al guado, a parità di superficie coltivata. L'obiettivo è produrre non solo per uso personale, ma anche per le prove in tintoria industriale, quindi la resa è un fattore importante.
La persicaria giapponese è una pianta che ama l'acqua, quindi è consigliabile predisporre un impianto di irrigazione a goccia per garantire le sue necessità idriche.
Processo di estrazione dell'indaco
L'estrazione dell'indaco fiore può essere effettuata in diversi modi. Si può macinare la pianta fresca con aceto e ghiaccio o con sale, utilizzando il succo ottenuto per tingere la seta. È anche possibile estrarre l'indaco in modo tradizionale utilizzando il sukumo, una sorta di compost, o facendo una macerazione in acqua. Nel nostro negozio, troverete presto sia i pacchetti di pianta secca che la polvere blu per fare le vostre prove.
Il processo di produzione dell'indaco fiore
La produzione dell'indaco fiore è un processo che richiede tempo ed esperienza. Durante i primi anni di coltivazione, ho affrontato diverse sfide per migliorare l'estrazione e ottenere una resa migliore. Quest'anno ho apportato modifiche al processo di estrazione, riducendo i tempi e l'utilizzo di acqua.
Tuttavia, è importante sottolineare che anche se teoricamente potrei ottenere 1 kg di polvere blu pura al 100% (100% di indigotina), in pratica non è possibile. La concentrazione del prodotto richiede diversi passaggi che riducono il peso finale e aumentano i costi di produzione. Le polveri naturali non hanno mai il 100% di principio colorante, a differenza degli indachi sintetici che possono superare il 90% di indigotina.
Vantaggi dell'indaco fiore europeo
La scelta di acquistare o produrre indaco fiore in Europa è motivata da diverse ragioni. Innanzitutto, comprando in Asia è difficile garantire la naturalità del prodotto, poiché spesso si trovano miscele di naturale e sintetico. Inoltre, è difficile conoscere il processo di produzione e le condizioni di lavoro dei lavoratori coinvolti. Acquistando indaco fiore europeo, si può avere la certezza della naturalità e dell'ecocompatibilità del colore, rispettando le normative italiane ed europee per la salubrità del prodotto e la tutela dell'ambiente.
Analisi del nostro indaco fiore
Le analisi chimiche effettuate sul nostro indaco fiore hanno rivelato che contiene circa l'8% di indigotina e il 3% di indirubina, una frazione rossa. Le prove di tintura tradizionale hanno dato risultati soddisfacenti utilizzando una concentrazione di 10 g/L con soda caustica e idrosolfito, o 20 g/L con calce e fruttosio. Le immersioni sono sempre almeno tre. È importante fornire tutte queste informazioni per lavorare in modo serio e permettere ai clienti di fare scelte consapevoli.
Se sei interessato a una collaborazione per le prove in macchina industriale, ti invito a contattarmi. Sono sempre alla ricerca di nuove opportunità per sviluppare e migliorare il nostro indaco fiore.