La carbonara è uno dei piatti più amati e famosi della cucina italiana, e trovare la miglior carbonara a Roma può essere una vera sfida. Tra i numerosi ristoranti e trattorie che offrono questo piatto delizioso, uno dei luoghi più rinomati per gustare una carbonara autentica è il ristorante Carbonara Campo de Fiori.
Il ristorante Carbonara Campo de Fiori
Come suggerisce il nome, questo ristorante si concentra sul tema delle uova, e la carbonara è la grande protagonista del menu. Fondato nel 2017 dalla chef Barbara Agosti e i suoi soci, il ristorante si è trasferito nel quartiere di Trastevere nel 2018, ma ha mantenuto la sua reputazione di servire una carbonara eccezionale.
Il menu del Carbonara Campo de Fiori offre ben nove varianti di carbonara, dalla classica versione con guanciale di Campo Felice, uova di Arianna Vulpiani, pecorino Cibaria e mezze maniche, a versioni più elaborate e creative. Le carbonare sono organizzate per colori e includono ingredienti come cipolla rossa caramellata, zucca mantovana, friggitelli, tartufo nero, 'nduja, stracciatella, petto d'anatra, fichi, provolone del monaco, spaghetto di patate e crema di pecorino.
Una delle caratteristiche uniche del Carbonara Campo de Fiori è la presentazione della carbonara classica in un bicchiere, per mantenere il piatto caldo fino all'ultimo boccone. Inoltre, il ristorante offre anche una versione di carbonara servita su uno stecco, per una presentazione ancora più originale.
I prezzi delle carbonare al Carbonara Campo de Fiori variano tra i 14 e i 18€, offrendo un'esperienza culinaria di alta qualità a un prezzo accessibile.
Dove si trova il Carbonara Campo de Fiori
Il ristorante Carbonara Campo de Fiori si trova nel quartiere di Trastevere, una delle zone più caratteristiche e vivaci di Roma. La sua posizione centrale lo rende facilmente accessibile e ideale per una cena romantica o una serata con gli amici.
Fior di pizza genova: la migliore pizza a genovaIndirizzo: Via del Pellegrino, 35, 00186 Roma RM, Italia
- Qual è il prezzo medio di una carbonara al Carbonara Campo de Fiori?
- Quante varianti di carbonara sono disponibili al Carbonara Campo de Fiori?
- Quali sono gli ingredienti principali della carbonara classica al Carbonara Campo de Fiori?
Il prezzo medio di una carbonara al Carbonara Campo de Fiori varia tra i 14 e i 18€.
Il Carbonara Campo de Fiori offre nove varianti di carbonara, dalla classica alla più creativa.
Gli ingredienti principali della carbonara classica al Carbonara Campo de Fiori sono guanciale di Campo Felice, uova di Arianna Vulpiani, pecorino Cibaria e mezze maniche.
In conclusione, se siete alla ricerca della miglior carbonara a Roma, il ristorante Carbonara Campo de Fiori è sicuramente una scelta eccellente. Con una vasta selezione di varianti del piatto e un'atmosfera accogliente, questo ristorante vi offrirà un'esperienza culinaria indimenticabile.
Il bacher in fiore - [cucina unica a berceto