I confetti sono una dolce prelibatezza che viene regalata in occasioni speciali, come matrimoni, battesimi e compleanni. Tra le tante aziende che producono confetti, uno dei nomi più rinomati è Pelino, un'azienda con una lunga storia e una grande passione per la confetteria. In questo articolo, scopriremo tutto quello che c'è da sapere sui fiori di confetti Pelino.
Le origini dei confetti e la tradizione di Sulmona
I confetti hanno origini antiche e sono stati introdotti in Europa dagli Arabi. Inizialmente, erano fatti con un composto di miele e farina, ma solo nel 1400 l'uso dello zucchero divenne comune nella produzione di confetti. È in questo periodo che a Sulmona, una piccola città nella regione Abruzzo, nacque la moderna produzione di confetti.
Si dice che siano state le Clarisse del Monastero di Santa Chiara a Sulmona a iniziare la produzione di confetti nel XV secolo. Utilizzavano seta colorata per creare vivaci composizioni floreali fatte di confetti. Questa tradizione si è tramandata nel corso dei secoli, rendendo Sulmona famosa per i suoi confetti.
La qualità dei confetti di Sulmona
I confetti Pelino sono considerati tra i migliori in Italia. Fondata nel 1783 da Bernardino Pelino, l'azienda ha passato la ricetta dei confetti di generazione in generazione, mantenendo sempre un elevato standard di qualità. Oggi, l'azienda è gestita da Mario Pelino e dai suoi due figli, Alfonso e Olindo, che hanno modernizzato la produzione senza compromettere la qualità.
I confetti Pelino sono così apprezzati che persino la famiglia reale britannica li ha scelti per celebrare il loro matrimonio. Il Principe Harry e Meghan Markle hanno optato per i colorati confetti Pelino, seguendo una tradizione già iniziata da Carlo e Diana e continuata da William e Kate.
La qualità dei confetti di Sulmona è garantita dalle materie prime utilizzate. Le mandorle utilizzate sono locali o provengono dalla rinomata zona di Avola, in Sicilia. Queste mandorle hanno una forma sottile che richiede uno strato più sottile di zucchero, conferendo ai confetti un sapore intenso e gustoso. Inoltre, lo zucchero utilizzato è di altissima qualità e non contiene addensanti a basso costo come farina o amido.
Scopri i gusti e i colori dei confetti di Sulmona
I confetti di Sulmona sono disponibili in una varietà di gusti e colori. Oltre alle tradizionali mandorle, è possibile trovare confetti fatti con nocciole, pistacchi e canditi. Gli aromi utilizzati variano dal cioccolato alla cannella, dal caffè al liquore come whiskey, limoncello e rhum. Ogni confetto è un'opera d'arte che soddisfa i gusti di tutti.
Per le diverse occasioni, i confetti di Sulmona sono disponibili in una vasta gamma di colori. Ad esempio, il bianco è tradizionalmente utilizzato per matrimoni, mentre l'azzurro è per i battesimi dei maschietti e il rosa per quelli delle femminucce. Ci sono anche confetti colorati per i compleanni e confetti argentati e dorati per le nozze d'argento e d'oro.
Dove acquistare i migliori confetti di Sulmona
Se desideri acquistare i confetti Pelino, puoi trovare una selezione di produttori storici a Sulmona. Ogni confetto ha un prezzo diverso a seconda degli ingredienti utilizzati e della lavorazione necessaria. La qualità dei confetti di Sulmona è garantita e rappresenta un'ottima scelta per regali o per arricchire il tuo evento speciale.
Conclusione
I fiori di confetti Pelino rappresentano una tradizione dolce e pregiata. Grazie alla passione e alla dedizione della famiglia Pelino, la produzione di confetti a Sulmona è diventata famosa in tutto il mondo. I confetti Pelino sono apprezzati per la loro qualità e la loro varietà di gusti e colori. Acquistare i confetti Pelino è un'ottima scelta per rendere il tuo evento speciale ancora più dolce e memorabile.