L'Assenzio Fiori, noto anche come Assenzio, è un liquore a base di artemisia absinthium, una pianta erbacea che cresce principalmente in Europa. Questa bevanda ha una storia ricca e controversa, poiché è stata bandita in molti paesi per diversi motivi. In questo articolo, esploreremo perché l'Assenzio era illegale e quali sono state le ragioni dietro il suo divieto.
Nel periodo successivo alla rivoluzione industriale, la società europea stava attraversando un periodo di profondo disagio sociale. Le persone cercavano un'evasione dalla loro vita miserabile e trovavano conforto nell'ebbrezza dell'alcol. Gli operai, che erano stati strappati dalle campagne con la promessa di un lavoro migliore in città, si affidavano all'alcol per dimenticare le fatiche dei turni di lavoro logoranti nelle fabbriche e le condizioni malsane in cui vivevano. Gli artisti, invece, spesso emarginati dalla società borghese, usavano l'alcol per alleviare le proprie sofferenze spirituali.
L'alcolismo era diffuso in tutta Europa nel XIX secolo e l'Assenzio, in particolare, divenne molto popolare in Francia. Le ragioni di questa popolarità erano molteplici. In primo luogo, l'Assenzio aveva un sapore gradevole e rinfrescante, che si adattava ai gusti dei francesi amanti dei liquori all'anice. Inoltre, l'Assenzio era economico rispetto ad altre bevande alcoliche e la disponibilità di queste ultime era diminuita a causa di un'epidemia che aveva colpito le piantagioni di vite.
Tuttavia, il successo dell'Assenzio attirò anche imprenditori senza scrupoli che cercarono di sfruttare la sua popolarità. Questi produttori contraffacevano l'Assenzio e vendevano prodotti simili di scarsa qualità. Nel XIX secolo, le leggi che regolavano la produzione e la vendita di alcolici erano meno restrittive rispetto ad oggi, il che significava che molti prodotti contenevano sostanze nocive come il metanolo e altri alcolici di bassa qualità.
Le Ragioni del Divieto
Il divieto dell'Assenzio fu il risultato di tre principali ragioni:
Figlie dei fiori: storia, moda e eredità hippie- L'Assenzio era l'alcolico più bevuto e venne usato come capro espiatorio per l'alcolismo diffuso nella società.
- Le lobby dei produttori di distillati da vino erano preoccupate per la perdita di quote di mercato a causa dell'Assenzio e fecero pressione sul governo per eliminarlo come concorrente.
- La presenza di prodotti contraffatti e nocivi per la salute venduti come Assenzio contribuì alla sua cattiva reputazione.
Per screditare ulteriormente l'Assenzio, vennero condotti studi su cavie da laboratorio che dimostrarono che l'olio essenziale di artemisia absinthium, anice e finocchio iniettato in vena causava delirium tremens, convulsioni epilettiformi e morte. Questo fu sufficiente per dichiarare queste erbe come tossiche, concentrandosi in particolare sull'artemisia absinthium. Tuttavia, non venne preso in considerazione il fatto che sarebbe stato impossibile per un essere umano ingerire le stesse quantità di oli essenziali presenti nell'Assenzio.
Le campagne contro l'Assenzio si diffusero in tutta la Francia e l'opinione pubblica fu convinta che questa bevanda fosse un pericolo per la società. In breve tempo, l'Assenzio fu vietato in Svizzera, Francia e in molti altri paesi del mondo, ad eccezione di Spagna e Inghilterra.
Conclusioni
L'Assenzio Fiori, un liquore a base di artemisia absinthium, è stato bandito in molti paesi per diverse ragioni. Il divieto era il risultato di una combinazione di fattori, tra cui l'alcolismo diffuso nella società, la pressione delle lobby dei produttori di distillati da vino e la presenza di prodotti di scarsa qualità venduti come Assenzio. Nonostante il divieto, l'Assenzio è tornato in auge negli ultimi anni, con produttori che producono versioni legali e sicure di questa bevanda. Oggi, l'Assenzio Fiori è apprezzato da molti amanti dei liquori per il suo sapore unico e la sua storia afmaravilloso.