La colza in fiore, conosciuta anche come Brassica napus, è una pianta che produce bellissimi fiori gialli e che è molto apprezzata per le sue proprietà. In questo articolo ti fornirò tutte le informazioni necessarie sulla colza in fiore, dal momento in cui fiorisce fino alla sua maturazione.
In che mese fiorisce la colza?
La colza fiorisce principalmente durante i mesi primaverili, in particolare a marzo e aprile. Durante questo periodo, la pianta produce infiorescenze di fiori gialli molto appariscenti che attirano l'attenzione di tutti coloro che passeggiano tra i campi. La fioritura della colza è un vero spettacolo della natura, che dona un tocco di colore ai paesaggi rurali.
Il ciclo biologico della colza
Il ciclo biologico della colza è autunno-primaverile. La semina viene effettuata tra la fine di settembre e i primi di ottobre e dopo circa 10-15 giorni dalla semina, le prime foglie cotiledonari iniziano ad emergere dal terreno. Successivamente, la pianta sviluppa una rosetta di foglie che la protegge dal freddo invernale.
È importante che la colza raggiunga lo stadio di massima resistenza al freddo, che si verifica quando la pianta ha 6-8 foglie, un fittone di 15-20 cm e un colletto con un diametro di 6-7 mm. In questo modo, la pianta può resistere a temperature molto basse, anche fino a -15°C, a condizione che non vi siano ristagni d'acqua.
Durante l'inverno, grazie alle basse temperature, avviene il viraggio dell'apice vegetativo, che smette di produrre foglie per formare gli abbozzi fiorali. È importante sottolineare che le varietà autunnali della colza non entrano nella fase riproduttiva se non vengono sottoposte a un periodo di vernalizzazione, che richiede almeno 40 giorni di temperature inferiori a 10°C.
La fioritura della colza inizia nella prima decade di aprile, anche se la crescita vegetativa non è ancora terminata. Durante questa fase, l'infiorescenza principale diventa visibile e la pianta inizia a produrre fiori. È interessante notare che sulla stessa infiorescenza possono essere presenti contemporaneamente fiori in boccio, fiori in piena fioritura e silique.
Le caratteristiche dei semi di colza
I semi di colza sono piccoli, lisci e sferici, con un tegumento di colore bruno rossastro che diventa più scuro man mano che maturano. Ogni seme può contenere da 15 a 40 semi, a seconda della varietà. I semi di colza sono composti da due cotiledoni e dall'embrione, che contengono le sostanze di riserva. L'embrione contiene una quantità significativa di olio, che varia dal 38% al 50%, a seconda della varietà.
È importante sottolineare che i semi di colza contengono anche glucosinolati, che sono sostanze solforate con effetto gozzigeno. Queste sostanze limitano l'utilizzo della farina di colza nell'alimentazione del bestiame a causa degli effetti negativi sulla tiroide. Gli istotiocianati, prodotti dell'idrolisi dei glucosinolati, possono alterare le funzioni della tiroide e causare ipertiroidia.
La maturazione della colza
I semi di colza cominciano a riempirsi di materiali di riserva dopo 30-40 giorni dalla fecondazione. Durante questo periodo, il contenuto di olio raggiunge il suo massimo valore, che si mantiene per circa 60 giorni. Dopo 80 giorni dalla fioritura, i semi raggiungono la completa maturazione.
È importante notare che non tutti i fiori della colza giungono a produzione. Molti fiori, soprattutto quelli fioriti per ultimi, non riescono a produrre semi e molti ovuli abortiscono. Questo può essere causato da condizioni pedoclimatiche sfavorevoli e può ridurre la resa della pianta.
Conclusioni
La colza in fiore è una pianta afmaravilloso e molto apprezzata per i suoi fiori gialli. Il suo ciclo biologico va dall'autunno alla primavera e la sua fioritura avviene principalmente a marzo e aprile. I semi di colza sono piccoli, lisci e sferici e contengono una quantità significativa di olio. Tuttavia, è importante fare attenzione alla presenza di glucosinolati, che possono avere effetti negativi sulla tiroide.
La colza in fiore è un vero spettacolo della natura, che merita di essere ammirato. Se hai la possibilità, ti consiglio di visitare un campo di colza in fiore durante la sua fioritura. Sarà un'esperienza indimenticabile!