Il Fiore di Carota Selvatica, noto anche come Daucus Carota, è una pianta erbacea biennale che appartiene alla famiglia delle Apiaceae. Questa pianta è caratterizzata da una radice a fittone verticale ingrossata e lignificata, di colore giallo-biancastro, e da uno scapo fiorale rigido e irsuto che può raggiungere un'altezza di circa 1 metro.
Descrizione del Fiore di Carota Selvatica
Le foglie del Fiore di Carota Selvatica sono picciolate e abbracciano il fusto, divise fino alla nervatura principale. Le foglie basali sono più grandi e hanno un maggior numero di divisioni rispetto a quelle della parte apicale. I segmenti delle foglie possono essere lineari, oblunghi o lanceolati.
Il Fiore di Carota Selvatica contiene numerosi costituenti chimici, tra cui acetone, asarone, colina, etanolo, acido formico, saccarosio, glucosio, glutatione, asparagina, carotene e vitamine B1, B2, C, PP, E e D. Questa pianta è anche ricca di glucidi, provitamina A, vitamina B e C, sali minerali e pectite.
Utilizzi Alimentari del Fiore di Carota Selvatica
Nonostante il Fiore di Carota Selvatica non abbia usi particolari in ambito alimentare, le foglie tenere possono essere utilizzate in insalata e le radici possono essere tagliate a pezzi e fatte bollire per poi essere condite. Dai semi della pianta si estrae un olio che viene impiegato nella fabbricazione di liquori e nella preparazione di composti aromatici.
Utilizzi Cosmetici del Fiore di Carota Selvatica
L'olio estratto dal Fiore di Carota Selvatica, con il suo delicato profumo di iris, viene spesso utilizzato in profumeria e nelle creme antirughe, combinato con altri oli di origine vegetale. Le radici della pianta vengono impiegate nell'industria per l'estrazione di carotene e coloranti. Inoltre, il Fiore di Carota Selvatica è utilizzato nella preparazione di maschere di bellezza, insieme ad avocado e cetriolo, per ottenere una pelle radiosa e giovane.
Come far fiorire l'euforbia: guida completaUtilizzi Farmacologici del Fiore di Carota Selvatica
In fitoterapia, il Fiore di Carota Selvatica viene indicato come un rimineralizzante, stimolante delle difese immunitarie, oftalmico, diuretico e cicatrizzante. L'olio essenziale estratto dai semi del Fiore di Carota Selvatica è particolarmente utile per la cura della psoriasi, degli eczemi e delle dermatiti. I semi e i frutti di questa pianta hanno proprietà diuretiche e l'infuso di Carota Selvatica è efficace in caso di difficoltà di urinare.
Tuttavia, è importante sottolineare che tutti i trattamenti farmacologici e sanitari devono essere eseguiti sotto stretto controllo medico.
Medicina Alternativa e Curiosità
Le radici del Fiore di Carota Selvatica hanno proprietà che attenuano le infiammazioni dello stomaco e dell'intestino, stimolano la diuresi, depurano l'organismo e purificano e decongestionano le pelli arrossate dalle scottature. Questa pianta è anche nota per la sua capacità di proteggere la pelle e facilitare l'abbronzatura, impedendo l'aggressione dei raggi ultravioletti. Dai semi del Fiore di Carota Selvatica si estrae un olio che viene utilizzato in profumeria. L'infuso dei semi stimola la digestione ed è di sollievo nelle affezioni delle vie urinarie. Nelle essenze floreali francesi, il Fiore di Carota Selvatica favorisce la calma mentale, mentre nelle essenze floreali californiane viene utilizzato come rimedio naturale per migliorare il rendimento sessuale.
Curiosamente, il centro del fiore del Fiore di Carota Selvatica viene utilizzato dai miniaturisti come colore. Durante il regno di Giacomo I in Inghilterra, le donne adornavano i loro capelli con ghirlande fatte di fiori di Daucus Carota. Gli antichi Greci chiamavano anche la carota selvatica con il termine stafilinos, che indicava la gola o le infezioni orofaringee. Nell'antichità, si credeva che un fiore di carota raccolto nelle notti di luna piena potesse curare l'epilessia e favorire il concepimento, bevendo un bicchiere di vino nel quale fossero stati bolliti i fiori della pianta. In aromaterapia, l'olio essenziale di Carota Selvatica viene utilizzato per trattare e rimuovere le rigidità emozionali che interessano il plesso solare e il cuore.
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