Le piante di susino europeo, comunemente conosciute come fiori prugne, sono una specie di prugne che viene spesso confusa con le susine. In realtà, si tratta di due specie diverse: Prunus domestica e Prunus salicina. Queste piante sono particolarmente adatte alla coltivazione amatoriale e offrono numerosi benefici, come la resistenza alle gelate primaverili e la possibilità di utilizzare i frutti per la produzione casalinga di confetture ed altre trasformazioni.
Caratteristiche delle piante di susino europeo
Le piante di susino europeo sono adatte alla coltivazione amatoriale grazie alla loro rusticità e adattabilità anche a terreni poveri. Queste piante fruttificano senza problemi fino a 1000-1500 metri d'altitudine e presentano un numero limitato di avversità. Inoltre, la fioritura è più tardiva rispetto alle susine cino-giapponesi, il che le rende più resistenti alle gelate primaverili.
Come coltivare le piante di susino europeo
La maggior parte delle piante di susino europeo viene innestata sul Mirabolano, che sviluppa un apparato radicale ampio e profondo. Di conseguenza, queste piante non richiedono concimazioni particolari poiché esplorano un ampio volume di terreno. Le varietà di susino europeo fruttificano principalmente sui mazzetti di maggio, che si formano sui rami di due-tre anni. È importante ridurre al minimo la potatura sulle piante giovani, ma una volta adulte e in piena fruttificazione è possibile eseguire una potatura vera e propria per favorire la produzione.
Potature delle piante di susino europeo
Per le varietà vigorose come 'President' o 'Regina Claudia', è consigliabile ridurre al minimo la potatura sulle piante giovani. Solo quando le piante sono adulte e in piena fruttificazione, si può eseguire una potatura vera e propria. Questa potatura prevede tagli di rinnovo per eliminare completamente alcune branchette di 3-4 anni e spuntature delle branchette di 2-3 anni, accorciandole a circa metà lunghezza. Le varietà più produttive e meno vigorose richiederanno una potatura più intensa, come ad esempio 'Stanley'.
Diradamento dei frutti
Per mantenere uno sviluppo equilibrato delle piante di susino europeo, è consigliabile eseguire il diradamento dei frutti. Quando l'allegagione tende ad essere eccessiva, è necessario alleggerire la pianta per assicurare ai frutti uno sviluppo ottimale ed evitare il rischio di scarsa produzione nell'anno successivo. Il diradamento dei frutti può essere eseguito insieme alla potatura.
Concimazione delle piante di susino europeo
Per mantenere le piante di susino europeo in equilibrio, è consigliabile distribuire un concime azotato entro il mese di settembre, quando la crescita di nuovi germogli è ridotta e la fruttificazione è abbondante. Inoltre, soprattutto nei terreni poco fertili come quelli sabbiosi, è consigliabile effettuare una concimazione nella fase di fine fioritura - allegagione, utilizzando un concime complesso con un rapporto di circa 1:1:1,5/2 tra Azoto, Fosforo e Potassio.
Guida completa alla coltivazione e cura dei flox fioriVarietà di susino europeo
Il panorama varietale del susino europeo non presenta molte novità. Le varietà più diffuse sono abbastanza datate, come 'President' e 'Stanley', o sono tipiche di alcune aree italiane. Tuttavia, il comportamento delle piante e le caratteristiche qualitative dei frutti sono ben conosciute.
Impollinazione delle piante di susino europeo
Quasi tutte le varietà di susino europeo sono autofertili, il che significa che esiste piena compatibilità tra il polline e l'ovario della stessa varietà. Tuttavia, la vicinanza di altre varietà è sempre utile per assicurare una fruttificazione abbondante. Le varietà autosterili o autoincompatibili richiedono invece un'impollinazione incrociata, poiché l'ovario può essere fecondato solo dal polline di una varietà diversa.
Conclusione
Le piante di susino europeo, conosciute anche come fiori prugne, sono ideali per la coltivazione amatoriale grazie alla loro rusticità e adattabilità. Con le giuste cure, queste piante possono produrre frutti deliziosi e versatili, adatti per la produzione casalinga di confetture ed altre trasformazioni. Scegliere le varietà giuste, eseguire le potature e la concimazione necessarie e assicurare una corretta impollinazione, garantirà una fruttificazione abbondante e di qualità.
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