Il Susino o Prugno è una pianta appartenente alla famiglia delle Rosacee ed è originario dell'Asia, in particolare della zona del Caucaso. Questo albero, che assume la tipica forma ad ombrello, può raggiungere un'altezza compresa tra i 6 e gli 8 metri, a seconda della varietà.
Quando fruttifica il susino?
I fiori del susino solitamente sbocciano tra marzo e aprile e sono di colore bianco. I frutti, di forma ovale o sferica, maturano da giugno a fine settembre, a seconda delle varietà. Mentre la maggior parte delle susine ha un sapore dolce, alcune varietà possono essere aspre e necessitano di essere cotte con zucchero per renderle commestibili.
È possibile raccogliere le susine fino a cinque volte durante la stagione di fruttificazione. Tuttavia, la pianta inizia a produrre frutti solo dopo tre anni dalla messa a dimora. Nonostante sia un arbusto rustico che non richiede cure particolari, l'irrigazione è fondamentale durante il periodo della fioritura, dell'allegagione e dell'accrescimento del frutto.
Per quanto riguarda la potatura del susino, essa si basa sull'habitus di fruttificazione. Le dimensioni e l'aspetto della pianta possono variare a seconda della stagione e del periodo in cui viene acquistata.
Coltivazione del susino
La coltivazione del susino richiede alcune attenzioni specifiche. Oltre all'irrigazione adeguata durante i periodi chiave, è importante concimare la pianta nei primi anni di messa a dimora. Si consiglia di utilizzare un concime organico in autunno e uno specifico per alberi da frutto in primavera.
La scelta della varietà di susino da coltivare dipende dalle preferenze personali e dalle condizioni climatiche della zona in cui si vive. Alcune delle varietà più comuni includono il susino europeo, il susino giapponese e il susino americano. Ognuna di queste varietà ha caratteristiche e sapori diversi.
Varietà di susino
Susino europeo: Questa varietà è caratterizzata da frutti di colore giallo, rosso o blu. I frutti sono solitamente dolci e succosi, perfetti per essere consumati freschi o per la preparazione di marmellate e dolci.
Susino giapponese: I frutti di questa varietà sono di dimensioni più piccole rispetto al susino europeo e hanno una buccia di colore rosso scuro o viola. Sono perfetti per essere consumati freschi o per la preparazione di conserve e liquori.
Susino americano: Questa varietà è caratterizzata da frutti di colore giallo o rosso, con una polpa dolce e succosa. I frutti sono ideali per essere consumati freschi o per la preparazione di dolci e succhi di frutta.
La coltivazione del susino può essere fatta sia in vaso che in piena terra, a seconda dello spazio e delle preferenze personali. È importante scegliere un terreno ben drenato e posizionare la pianta in un'area soleggiata.
sul susino
- Quali sono le malattie comuni del susino? Alcune delle malattie comuni che possono colpire il susino includono la monilia, l'oidio e la ticchiolatura. È importante monitorare la pianta regolarmente e adottare misure preventive, come la potatura e l'applicazione di prodotti fitosanitari.
- Come posso propagare il susino? Il susino può essere propagato attraverso la talea, la margotta o la semina. La propagazione attraverso la talea è il metodo più comune e semplice.
- Quando devo potare il susino? La potatura del susino si effettua generalmente durante l'inverno, quando la pianta è in stato di riposo vegetativo. È importante rimuovere i rami morti o danneggiati e mantenere una struttura aperta per favorire la circolazione dell'aria e la penetrazione della luce solare.
In conclusione, il susino è una pianta versatile e apprezzata per i suoi frutti dolci e succosi. La sua coltivazione richiede alcune attenzioni specifiche, ma una volta imparati i giusti metodi, sarà possibile godere di una buona produzione di susine ogni anno. Che tu scelga di coltivarlo in vaso o in piena terra, assicurati di fornire alla pianta le cure necessarie per garantirne la salute e la fruttificazione ottimale.